25 agosto 2021

9 Alimentos Para Llevar De Los Que Es Mejor Mantenerte Alejado

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Pedir comida para llevar es una excelente manera de apoyar a las empresas locales durante la pandemia en curso sin tener que salir de casa, por lo que no es de extrañar que los servicios de entrega de comida se hayan disparado en todo el mundo durante los últimos meses. Si bien este hábito puede ser bueno para la economía y te ahorra mucho tiempo de lavado de platos, es posible que no siempre beneficia tu salud. De hecho, incluso los platos para llevar que generalmente creemos que son saludables pueden ser bastante dañinos para su organismo. 

En este artículo, hemos recopilado 9 platos para llevar aparentemente saludables y las razones por las que, después de todo, no son tan nutritivos.  

1. Pasta Alfredo 

La pasta Alfredo es la pasta preferida por muchas personas, y algunos optan por la pasta con pollo pensando que han elegido la pasta más magra y saludable en el menú. Sin embargo, la verdad es que esta pasta cremosa puede contener más de 1500 calorías y cantidades alarmantes de grasa y sodio. Tanto el alto contenido de grasa animal como el aumento de la ingesta de sodio, a su vez, se han relacionado una y otra vez con problemas cardiovasculares, así como con la diabetes y muchos otros problemas de salud graves. Al pedir comida italiana para llevar, es mejor optar por salsas a base de tomate y platos que contienen verduras, como berenjena, espinaca, calabacín y champiñones, y optar por los platos que contienen salsas cremosas, tocino y salchichas. 

2. Nachos 

Los nachos pueden ser los mejores bocadillos, pero no son un deleite para su sistema digestivo. No es suficiente que estés comiendo tortillas fritas, también las estás cubriendo con cantidades obscenas de queso y otras coberturas con alto contenido de grasa y sodio. Como ya mencionamos anteriormente, los alimentos con alto contenido de sodio y grasas pueden dañar el corazón y causar problemas de salud crónicos, pero también dañan tu microbioma y tu salud digestiva. Una mejor alternativa a los nachos son los nachos preparados en casa con pico de gallo, salsa o guacamole. O mejor aún, consigue algunos tacos que tengan una porción mucho menor de ingredientes no saludables. 

3. Rollos California 

En términos generales, el sushi es una opción para llevar relativamente saludable, pero hay una excepción, el famoso rollo de California. Esto se debe a que los rollos de California se preparan con carne de cangrejo artificial, que contiene ingredientes altamente procesados, tintes artificiales, almidones agregados y aceites vegetales, así como otros ingredientes artificiales. Después de sumergir este rollo en un poco de salsa de soya, también ingerirás mucho sodio. Esencialmente, no hay nada saludable en este rollo excepto el aguacate y el pepino opcionales. En cambio, si estás decidido a comer sushi, elige rollos que contengan pescado real y verduras ricas en fibra, como zanahorias y espárragos, y posiblemente incluso arroz integral en lugar de blanco puro. 

4. Pollo a la naranja 

Este es uno de los culpables más obvios en esta lista, y muchos de nosotros probablemente sospechamos que el pollo a la naranja no es el alimento más saludable del mundo. Dicho esto, estamos seguros de que no esperabas que fuera tan malo. Este alimento básico del restaurante chino no solo se cubre con masa y se fríe en aceite vegetal, sino que también se cubre posteriormente con una salsa azucarada. A veces, solo una porción del plato puede contener hasta 60 gramos de azúcar, que es más del doble de la cantidad de azúcar que una persona debería consumir al día. Otro ingrediente en el glaseado es la salsa de soja, y mucho, por lo que también contribuirá en gran medida a su ingesta de sodio cuando coma un tazón de pollo a la naranja. Todos estos ingredientes son extremadamente dañinos para su corazón, incluso si estás completamente sano. Entonces, ¿qué deberías comer en una comida china para llevar? Los platos de verduras al vapor, las sopas y los sofritos que no usan mucha salsa de soja deberían ser una apuesta segura. Cuando se trata de arroz, es mejor elegir arroz integral o reemplazar el arroz con algún grano casero como quinoa o trigo sarraceno.

5. Ensalada césar de pollo con aderezo cremoso 

Me gusta Tampoco todas las ensaladas son una opción segura. Si bien la carne magra como el pollo a la parrilla y las verduras son una opción excelente y nutritiva, los aderezos cremosos y los aditivos, como los crutones salados en una ensalada césar de pollo, serán menos beneficiosos para su salud. De hecho, una ensalada de este tipo puede contener hasta 1010 calorías y más de 70 gramos de grasa por porción. Otros ingredientes de la ensalada que se deben evitar son el tocino, las carnes procesadas, las frutas secas, el queso azul y las nueces confitadas. Cuando pidas una ensalada, intenta optar por aditivos saludables y tal vez incluso consideres hacer tu propio aderezo en casa con un poco de limón y aceite de oliva. Los aditivos que harán que su ensalada sea aún más saludable y nutritiva son el hummus, los aguacates, las nueces y la quinoa. 

6. Pollo con mantequilla 

Me gusta Hay muchas opciones excelentes de comida india para llevar, pero el pollo con mantequilla no es una de ellas, ya que este plato rico y cremoso está lleno de grasas saturadas que provienen de la mantequilla y el yogur con toda la grasa que se usa en la salsa. Entonces, no importa cuán sabroso sea, es mejor omitirlo y elegir una salsa a base de garbanzos como chana masala, o al menos pollo tandoori, un plato de pollo a base de yogur que no usa tanta mantequilla. La fibra de los garbanzos será muy beneficiosa para la salud digestiva y cardíaca, por lo que es un ingrediente excelente a tener en cuenta.

7. Sopa de brócoli y queso cheddar 

Me gusta Si algo contiene brócoli y es una sopa, debe ser saludable, ¿verdad? Bueno, no del todo, y la sopa de brócoli y queso cheddar es un gran ejemplo de un plato que se enmascara para ser saludable, pero que en realidad contiene más grasa que una porción de papas fritas cargadas. Si bien comer sopa es realmente beneficioso tanto para tu salud como para tu cintura, el queso cheddar con brócoli no tendrá los mismos beneficios, ya que contiene la mitad de tu cantidad diaria de sal, más de 20 g de grasas saturadas y 50 miligramos de colesterol (en su mayoría del tipo malo).  Una buena suposición al elegir una sopa es optar por sopas claras a base de caldo en lugar de cremosas. Además de las verduras, también puedes optar por sopas con legumbres, como guisantes y lentejas, ya que contienen bastante fibra y proteínas. 

8. Tofu frito y verduras 

Me gusta La comida china para llevar es probablemente la más complicada cuando se trata de opciones saludables, ya que los platos que normalmente se incluyen en estos menús aparentemente contienen muchas verduras saludables y proteínas magras como el tofu y el pollo. Como suele suceder, el diablo está en los detalles, y estos detalles son las salsas (salsa de soya y teriyaki) y el hecho de que muchos alimentos están fritos. Este es exactamente el problema con el tofu frito y el plato de verduras, que a menudo contiene la asombrosa cantidad de 2200 mg de sal en una porción y 900 calorías. Esto está mucho más allá de la cantidad diaria de sal, y el hecho de que el tofu esté frito también reduce significativamente su recuento de proteínas.

9. Pan de plátano 

Me gusta Desafortunadamente, el hecho de que el pan de plátano contenga plátanos no lo hace saludable. De hecho, una porción de un pan de plátano estándar de una cafetería contiene casi toda tu cantidad diaria de azúcar, así como 500 calorías y 19 gramos de grasa. No hace falta decir que se trata de mucha más azúcar y calorías de las que debería contener cualquier desayuno saludable y, lo peor de todo, no hay absolutamente nada beneficioso en este postre. En su lugar, simplemente come un plátano real o una porción de fruta de tu elección.