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¿Qué hay en tu nevera?
Es posible que ese chile mohoso sobrante no sea lo único
que deba tirar. Puede haber agentes secretos en su refrigerador que
esconden calorías vacías, grasas trans y mucho azúcar. Usted puede ayudar
a tomar decisiones más saludables si mantiene estos alimentos fuera de su
refrigerador y congelador.
Yogur aromatizado
Fresa, arándano,
vainilla: una porción típica de 6 onzas de yogur saborizado tiene 3 veces más
azúcar que el natural. Pruebe un yogur natural sin grasa con frutos secos
y bayas frescas. Obtendrá menos azúcar, más fibra y muchos más nutrientes. Y
el yogur con toda la grasa ayuda a controlar el hambre mejor que el yogur sin
grasa, y eso puede ayudarlo a perder peso.
Salsa de tomate
Es posible que no
piense en esa botella aparentemente inofensiva cuando cuente las calorías en su
nueva dieta baja en azúcar. Pero imagina que una cuarta parte está llena
de azúcar (4 gramos por cucharada) y eso podría cambiar tu punto de vista. En
su lugar, pruebe un poco de salsa marinara casera picante con esos huevos.
Mayonesa
Una cucharada tiene
93,8 calorías. La misma cantidad de mostaza de Dijon tiene alrededor de
15, aunque probablemente usaría mucho menos. Es muy tentador darle una
palmada a un sándwich si está ahí en el refrigerador, así que tira la mayonesa. Conserva
la mostaza.
Crema saborizada sin
lácteos
Es altamente procesado
y tiene azúcar o edulcorantes artificiales y sabores artificiales. Los
ingredientes pueden incluir jarabe de maíz, aceite de soja, aceite de semilla
de algodón, caseinato de sodio, fosfato dipotásico, mono y diglicéridos y
estearoil lactilato de sodio. Solo use leche, ya sabe lo que es.
soda
No es de extrañar
aquí. Está cargado de calorías vacías y casi no tiene valor nutricional. Póngalo:
no puede beberlo si no está allí. Como alternativa, pruebe un poco de agua
mineral con un poco de limón para darle sabor.
Perros calientes
La carne que ha sido
procesada para que dure más (curada o ahumada, por ejemplo) se ha relacionado
con el cáncer colorrectal y posiblemente también con el cáncer de estómago. Esto
incluye hot dogs, jamón, salchicha y carne en conserva, entre otros.
Agua tónica
La quinina que le da
al agua tónica su sabor amargo único se endulza con una suma de 124 calorías
por botella de 12 onzas, que es casi lo mismo que la cola. Si lo usa como
mezclador de cócteles, pruebe con un poco de agua con gas y lima; funciona bien
y tiene muchas menos calorías.
Helado Gourmet
Ya sabes de cuáles
estamos hablando: recipientes pequeños, sabores locos, mucha grasa
y azúcar, a menudo más del doble de la cantidad de otros helados. El mejor
sustituto es el yogur natural con bayas frescas y granola. Pero si solo
necesita helado, verifique el contenido de grasa y azúcar y elija una marca que
los mantenga al mínimo.
Aderezo cremoso para
ensaladas
Suele tener un alto
contenido de grasas. Y cuando es bajo en grasa, generalmente tiene un alto
contenido de azúcar, sal o edulcorantes artificiales, y está lleno de
ingredientes que no se pueden pronunciar. Es fácil aderezar su propia
ensalada con nada más que aceite de oliva, sal marina y un toque de vinagre,
simple y delicioso.
Papas Fritas Congeladas
Son difíciles de
resistir cuando el chico del restaurante pregunta: "¿Quieres papas fritas
con eso?" No se lo ponga más difícil al tener esos deliciosos palitos
de sal empapados en grasa y llenos de calorías en el congelador junto a las
espinacas congeladas. Seamos honestos: si las papas fritas están ahí, no
hay forma de que elijas las espinacas.
Pepinillos
La mayoría de los
encurtidos de las tiendas de comestibles están cargados de sal. Pero los
pepinos, de los que están hechos los encurtidos, son buenos para ti. Tienen
mucha agua, lo que puede ayudarte a mantenerte hidratado. También tienen
antioxidantes y ayudan a frenar la inflamación. ¿Por qué no comprarlos
frescos? Si quieres un poco más de cremallera, mézclalos con un poco de
vinagre. Incluso podrías echarle una pizca de sal, pero no
demasiada.
Pizza congelada
Una pizza congelada
típica está cargada de calorías (1.920 en una pizza típica de “6 porciones”),
grasas saturadas (30 gramos) y sodio (5.040 miligramos). En su lugar,
guarde algunas bayas, verduras y sopa en su congelador: su corazón, y su
cintura, se lo agradecerán.
Cerveza
Si le gusta tomar una
cerveza después del trabajo, es posible que obtenga algunos beneficios para la
salud, por lo que podría valer la pena mantenerla cerca. Pero si es
demasiado fácil para ti tirar un paquete de 6 durante un partido de fútbol,
entonces no te tientes. Además de las calorías vacías, esa cantidad de
alcohol está relacionada con numerosos problemas de salud. Y resacas.
